2021年徽菜泰斗鮑興大師收徒儀式
發布日期：2021-04-09 瀏覽次數：2108
為傳承徽廚匠心匠藝，弘揚徽州飲食文化，徽菜泰斗鮑興大師收徒儀式在安徽黃山太平國際大酒店隆重舉行。來自全國不同城市的三十多位弟子參加了收徒儀式，各代徒弟陸續盛裝到場。
為傳承徽廚匠心匠藝，弘揚徽州飲食文化，徽菜泰斗鮑興大師收徒儀式在安徽黃山太平國際大酒店隆重舉行。來自全國不同城市的三十多位弟子參加了收徒儀式，各代徒弟陸續盛裝到場。
鮑興大師為黃山全江 產品研發總顧問、臘味美食學院院長，獲得的榮譽有：
元老級注冊中國烹飪大師
元老級注冊中國餐飲服務大師
鮑興中國烹飪大師工作室
中國烹飪協會頂級烹飪大師匠傳委員會 副主席
新中國成立70周年全國飯店餐飲業卓越功勛人物
中國餐飲30年功勛人物獎
安徽餐飲業終身貢獻獎
在拜師現場，一系列儀式傳統而隆重。在同門師兄的見證下，首先由三代徒弟全江公司董事長江禮明領頭，帶領三代四代徒弟，誦讀拜師帖，表達入門意愿。隨后所有弟子依次向師傅提交拜師帖、跪拜儀式、敬茶，師傅回禮，隨后合影才算禮成。
優秀的中華飲食文化需要一代一代地去傳承，鮑興大師曾說：傳承，不只在于技藝，更在于德行和精神。相信在鮑大師的帶領下，將推動徽州的飲食文化蓬勃發展，徽州菜系得以弘揚推廣，走得更遠。祝福鮑大師桃李滿天下！